《江南抹尽旧画图》 吴冠中
乌米饭，阳羡茶，紫砂泡出一壶故事 入诗入画——
“天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花。”唐代诗人卢仝为阳羡茶留下千古绝唱；
“人间珠玉安足取，岂如阳羡溪头一丸土。”清代诗人汪文柏咏赞紫砂壶妙笔流芳；
“买田阳羡吾将老，从初只为溪山好。” 宋代大文豪苏东坡对阳羡情有独钟，晚年曾计划在此养老终身。
诗人笔下的阳羡，就是现在的江苏省宜兴市。这里不仅因是茶的绿洲、紫砂壶的故都，留住了古今无数诗人墨客的足迹和墨迹，也是诞生了徐悲鸿、吴大羽、吴冠中、钱松岩、尹瘦石、潘汉年、周培源、宗白华、吴祖光这些仁杰的江南宝地——
为茶、为紫砂壶、为大师的家园……在宜兴寻一处江南雅居，端一杯宜兴红，夜幕下，听风、听雨、和友人细诉过往，一颗悬浮的心慢慢沉静下来。
在西渚农家饮茶、在岭下茶厂饮茶，在清幽竹海饮茶，在守艺匠人的简陋工作室饮茶，淡雅、清香、浓郁、醇厚……
小雨中，我用虔诚的眼神致敬满山绿色，迷醉这片望得见山，看得见水，留得住乡愁的如水墨晕染的仙境。
为什么古代那么多名人雅士、墨客骚人来到宜兴？又为什么他们来过宜兴之后不是留下千古佳话，就是写下优美诗文？
与爱茶人敬茶人品茶，茶的雅、茶的静、茶的趣激发你茶的瘾——
7000多年的制陶历史，成就了一座陶的故都。而阳羡茶在唐朝已负盛名。茶与紫砂壶更是好马配好鞍，相映成趣，共同铸就了宜兴的陶文化和茶文化。
“纤秀形、甘甜味、宫廷艺、文人情。”一撮丹凝落入壶中，倏忽间，橙红明亮，香气氤氲、滋味甘醇的茶汤入眼入口，在回甘中体味宜兴茶文化促进会杨亚君会长的四句话，捕捉宜兴红丰富的内涵。“好茶、好壶、好水唯宜兴有也。”王敖盘副会长讲述阳羡茶与人文文化的故事入心入笔。
梅尧臣、欧阳修、苏东坡、朱熹等文人到过宜兴后，留下了许多脍炙人口的诗篇。欧阳修留下了“喜共紫瓯吟且酌，羡君萧洒有余清”，梅尧臣写就了“天子岁尝龙焙茶，茶官催摘雨前芽”，“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春华”的佳句。这两位都是苏东坡的老师，坡仙更是后来居上，他与宜兴人单锡、蒋子奇为同科进士，在琼林苑赐宴会上又同桌进餐，定下了来宜兴的“鸡黍之约”，当他游完宜兴秀丽的山水风光后，便产生了“买田阳羡吾将老，从初只为溪山好”的想法，他曾先后四次来宜兴，最长一次逗留了三个多月。他对“阳羡茶”更是情有独钟，泡茶烧水的壶是紫砂的，点茶的水必用玉女潭泉水，三者的绝妙配合，使坡仙对茶的研究深入堂奥，留下了“雪芽我为求阳羡，乳水君应饷惠山”的佳句。宋代理学大儒朱熹在《茗岭春芽》的诗中写道：“茗峰千仞产灵芽，滴露烹泉处士家。读罢楚骚喉吻渴，漫贪七碗操梅花。”
是好茶都能喝出味道来，需要的是用心去品。当代作家叶兆言怎么也忘不了第一次喝宜兴红茶时的惊喜。“喝了以后，满嘴生香，久久不能忘怀。”
与紫砂大师品茶，有好茶，有好壶。有好壶就有人慕名而来——
“最初喝红茶的都是些窑工，都是烧紫砂壶的人，由此可见红茶本来已有民间基础。”在岭下茶厂品茶，顾景舟先生的弟子，八十多岁的中国工艺美术大师、非遗传承人徐秀棠先生娓娓道来。一辈子只喝红茶的他，说自己这个习惯来自祖传。“从小就常见爷爷提个提梁壶带到家里来，自己也随着喝了起来。家就住在紫砂厂的旁边，工人们吃了饭以后都喝，上午喝，下午也喝，以后自己也用红茶招待方方面面的人，领导来了喝、普通人来了喝、朋友来了都喝这个，一喝就是一辈子。这里的人们出去打交道带些什么，也是宜兴红茶，它和饮料不同，茶脱离了饮品和食品的范畴。最大的特点是文人情在里面。”从柴米油盐酱醋茶，到现在的琴棋书画诗酒茶，茶赋予了生活的雅意，成为一种精神的象征和文化传承。
雨中傍晚，撑伞疾步，平日游人必到此一游的丁蜀镇蜀山紫砂一条街，商铺已关门打烊，只有“顺意居”还亮着灯 。“顺意居”主、五十多岁的刘顺洪夫妇还在忙碌。刘师傅端上一壶热茶，顿时驱散寒意、陌生。刘师傅的妻子端上一盘茶食，几只手同时伸向盘中的花生、核桃、栗子、茨菰、荸荠、瓜子，却发现足以乱真的它们只能观赏不能吃。女主人笑盈盈地说，它们都是紫砂制品，虽然颜色不同。聊天中得知，这是他们夫妇的好友、紫砂大师蒋蓉当年送给他们的结婚礼物。
比起丁蜀镇几位大师工作室的豪华养眼、触目惊心，刘顺洪的工作室显得微不足道，但生于蜀山的紫砂世家，有着对紫砂技艺的热爱和坚守，紫砂是他的精神寄托，是他世界的一方净土。潜隐民间，兢兢业业，如同前辈们一样，是深耕紫砂文化的传承者。
与墨客文人一起喝茶，自古佳茗似佳人——
作家乔正芳曾有美文《知茶如女》，她把茶比喻成女子，万千女子万种风情。白茶是远离红尘的逸人，一袭白衣，迎风傲雪，飒飒于山野林泉之间，素心若水，高天流云。
红茶，应是佳丽中的暖女。粉嘟嘟的面皮，唇不点而红，眉不画而翠，笑眼弯弯，和风徐徐，天生自带一股富贵喜气相。上好的红茶，汤色呈橘红或橙黄色，晶莹剔透，浓而不腻，入口绵软甜滑，任是无心也动人。那应该是端庄成熟的女子吧，优雅娴静，不张扬、不喧哗，任凭世间风吹雨打，我自安然以待。让人想起《红楼梦》中的宝姐姐以及《京华烟云》里的姚木兰。
美女如茶，美女亦如花，从眼前开到田野，从身边开到天涯……
“看一眼是钟情，再看一眼是情深。喝一口是鲜爽，再喝一口是销魂。”上海大学教授，七十多岁的女诗人张烨呷一口茶，声情并茂地朗诵自己的诗《阳羡茶 宜兴红》，让众人怦然心动，击掌共鸣。
记住了宜兴，茶的鲜爽、城的销魂。
